우엉

#국화과
우엉

Arctium lappa L.
Great Burdock , ごぼう[고보-]
♣  귀화식물(歸化植物)이며, 전국 각지에서 원포(園圃)에 재배하는 두해살이풀, 높이가 1.5m에 달하고 줄기는 곧추서며 줄이 있고 자줏빛을 띠며 가지를 많이 친다. 뿌리는 길이 30~60cm 정도 곧추 들어가고 육질이다.
♣  근생엽은 모여나기하며 엽병이 길고 심장형으로서 표면은 짙은 녹색이며 뒷면은 백색 털이 밀생하여 흰빛이 돌고 가장자리에 치아모양톱니가 있다. 줄기잎은 어긋나기한다.
♣  꽃은 7월에 피며 머리모양꽃차례는 원줄기와 가지 끝에 산방상을 달리고 총포는 구형(球形)이며, 포편은 침형이고 끝이 갈고리모양이다. 꽃은 통상화뿐이며 검은 자줏빛이 돌고 잔꽃이 5갈래로 갈라지며 관모는 단형으로 강경(剛硬)하고 갈색이다.
♣  열매를 우방자(牛蒡子)라 한다.