뚱딴지

#뚱딴지

Helianthus tuberosus L.
돼지감자, Canada potato, Jerusalem artichoke <일>きくいも
♣ 빈터에서 자라는 국화과의 여러해살이풀, 거친 털이 있어 껄끄럽다. 땅속줄기 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달하며 털이 있다.
♣ 잎에 털이 있다. 밑부분의 잎은 마주나기하고 윗부분의 잎은 어긋나기하며 긴 타원형이고 길이 15cm내외이며 끝이 뾰족하고 가장자리에 톱니가 있으며 기부에서 3맥이 발달하고 엽병에 날개가 있다.
♣ 꽃은 9~10월에 피며 황색이고 윗부분에서 많은 가지가 갈라져서 끝에 머리모양꽃차례가 달리며 머리모양꽃차례는 지름 8cm정도로서 가장자리에 10개 이상의 혀꽃이 달린다. 총포는 컵모양이며 총포 조각은 2~3줄로 배열한다.
♣ 수과이고 비늘조각 모양의 돌기가 있다.
* 야생의 식물을 처음에는 덩이줄기를 식용으로 하기 위해 심었으나 지금은 인가 근처에서 야생상으로 자라며 때로는 사료작물~환금작물로 심기도 한다. 돼감이라고도 한다.