해바라기

#해바라기

Helianthus annuus L.
규곽(葵藿), 산자연, 조일화(朝日花), 향일화(向日花), Common Sunflower
♣ 전국에서 식재하는 국화과 해바라기속의 한해살이풀, 전체에 가는 센털이 있다. 줄기는 곧추서고 높이 100-300cm, 가지가 거의 갈라지지 않는다. 
♣ 잎은 대형이고 어긋나며, 가장자리에 큰 톱니가 있으며 난형 또는 원형으로 길이 15-40cm, 폭 11-30cm, 밑부분은 심장형이고 끝이 뾰족하고 3행맥이다. 잎자루는 길이 10-30cm이다. 
♣ 꽃은 8-9월에 줄기 끝에 머리모양꽃차례로 달리고 지름 20-30cm이며 옆을 향해 달리고, 머리모양꽃차례 가장자리의 혀꽃은 밝은 황색이며 길이 5-6cm이며, 열매가 달리지 않는 무성꽃이다. 안쪽의 통상화(筒狀花)는 갈색 또는 황색이며 양성이고 총포는 반구형이며 포편은 난상 피침형으로서 끝에 긴 연모(軟毛)가 있다.
♣ 수과는 거꿀달걀모양 또는 아원형이고 백색 또는 회색이며 흑색 줄이 있고 길이 9mm~15mm, 나비 4-8mm로서 끝부분을 제외하고는 평활하다.
* 북아메리카 원산의 귀화식물인 뚱딴지(H. tuberosus L.)는 여러해살이풀이며, 뿌리줄기는 덩이줄기이고, 꽃차례는 지름 8-10cm로서 작으므로 구분된다.
* 해바라기의 어원은 '꽃이 해를 향해 핀다'라는 뜻의 중국어 향일규(向日葵)에서 유래되었으며, 영어 이름 'sunflower'는 'helios'(태양)와 'anthos'(꽃)의 합성어인 속명 헬리안투스(Helianthus)를 번역한 것이다. 이 꽃은 현재 페루의 국화[國花]이자 미국 캔자스 주의 주화(州花)이다. 해바라기는 씨에 20~30％의 종자유가 포함되어 있다. 러시아, 유럽의 중부와 동부, 인도, 페루, 중국 북부에서도 많이 심는다.