아스파라거스

#아스파라거스

Asparagus officinalis LINN
♣ 백합과 비짜루속의 다년생 식물, 1.5m, 암수 딴그루
♣ 원줄기는 둥글며 녹색이고 높이 1.5m로서 가지가 갈라지며 어린 줄기는 지름 1cm정도로서 육질이고 비늘같은 잎이 달린다. 가지는 가늘며 침같은 소엽이 어긋나기한다. 잎같은 가지는 길이 1-2cm로서 5-8개씩 속생한다.
♣ 꽃은 이가화로서 1개 또는 2개씩 달리며 화피는 종같고 가장자리가 6개로 갈라지며 황록색이다. 수술은 6개이고 화피열편보다 짧으며 암꽃의 수술은 퇴화되어 더욱 작다.
♣ 장과로 둥근 모양이고 붉은 색으로 익는다.
♣ 근경은 짧고 옆으로 길게 자라며 굵은 뿌리가 사방으로 퍼진다.