당근

#당근

Daucus carota subsp. sativa (Hoffm.) Arcang.
唐根, 홍당무, carrot
♣ 전국 각처에서 채소로 널리 재배하고 있는 산형과 당근속의 1-2년초, 높이가 1m에 달하며 곧게 자라고 가지가 갈라지며 세로로 능선이 있으며 퍼진 털이 있다. 뿌리는 곧게 내리고 굵으며 거꾸로 된 원뿔모양이고, 카로틴 성분을 많이 함유하고 있으며 황색, 감색 또는 적색이다.
♣ 잎은 3회우상복엽(삼회깃모양겹잎)이고 털이 있으며 근생엽은 엽병이 길다.
♣ 꽃은 7-8월에 피고 백색이며 원줄기 끝과 가지 끝의 큰 우상모양꽃차례에 달리고 총포는 잎 모양이며 뒤로 젖혀지고 깊게 갈라진다. 꽃받침조각, 꽃잎 및 수술은 각 5개이며 1개의 암술이 있고 씨방은 하위이다.
♣ 열매는 분과로 긴 타원형이고 가시같은 털이 있으며 익으면 잎은 말라버린다.
* 세계에 약 60종, 우리 나라에는 재배종 1종 분포

<유사종>
* 갯당근 : 바닷가에서 자라며 당근이 퍼져 나간 것으로서 당근의 기본종으로 보고 있다.