기름골

#기름골

Cyperus esculentus L./ Chlorocyperus aureus (K.Richt.) Palla ex Kneuck.
Chufa, Tigernut, ショクヨウガヤツリ(食用蚊帳吊)
♣ 중국, 지중해지역 원산의 귀화식물로 강원, 경기, 전남등지의 경작지나 하천변 등에서 재배되거나 자생하는 사초과 방동사니속의 여러해살이풀, 근경은 실모양으로 4-5개의 마디가 있고, 회색털이 있으며, 지하경이 몇 개 나오고 그 끝이 부풀어 타원형 혹은 난형의 괴경이 된다. 괴경은 타원형-구형이고, 크기는 10-18mm X 5-8mm, 가로 결절이 있으며, 오래되면 회색 털이 있다. 매끈하며, 단면은 삼릉형이고, 아래쪽에 몇 개의 잎이 달린다. 이 분류군은 1920년대, 기름을 짜기위한 재배식물로 도입되었다. 기름은 식용 및 산업용으로 이용된다. 또 괴경에서 전분을 추출하기도 한다.  식물체의 성장이 빠르고 괴경 때문에 잘 없어지지도 않아 사방공사에 이용된다
♣ 잎은 녹색에서 담록색이고, 줄기보다 길이가 길거나 짧으며, 너비는 3-6mm이다. 가장자리는 말리거나 편평하고, 짧은 털이 있다. 기부의 엽초는 적갈색이다. 포엽은 3-6개이고, 밑에 달리는 1-2개는 화서보다 길이가 길다.
♣ 7-10월에 개화하며 화서는 단순 또는 복합 인상화서이고, 화수자루는 5-10개이며, 가지 길이는 약 12cm에 이른다. 화수는 난형이고, 5-15개의 소수가 느슨하게 달린다. 소수는 선형이고, 길이는 10-15mm, 너비는 1.5-2mm이며, 10-25개의 소화가 2줄로 달린다. 소수축에 넓은 날개가 있다. 인편은 황색-금색 또는 담갈색으로 , 성숙하면서 , 더 커지고, 난형-난상 타원형, 크기는 2.2-2.6mm, 5-7맥이 있고, 가장자리는 끝부분 쪽이 흰 막질이고, 끝은 자른 모양이고, 가운데가 뾰족하다. 수술은 3개이고, 약은 선형이다. 유착부가 꽃밥 아래로 현저하고, 작은 난형의 부속물로 된다. 암술대는 길고ㅡ 암술머리는 3개로 갈라지고, 약간 긴편이다
♣ 수과는 회갈색이고, 타원형이다. 길이는 약 1.5mm, 너비는 약 0.8mm이고, 단면은 삼릉형이며, 윤기가 있고 조밀하게 선점이 있다. 암술은 암술대는 길고, 주두는 3갈래로 갈라진다.
* 근연분류군인 왕골(C. exaltatus var. iwasakii)에 비하여 식물체는 높이 10-50cm로 작고, 뿌리 끝에 괴경이 발달하며, 소수는 선형으로 길이 10-15mm인 것이 다르다.